2009年8月23日

Littoral Méditerranéen…SÉTE

素晴らしいスペインの自然と
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美しい海岸と
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オリーブの木々に
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快く受け入れてくれたみんなに感謝して
フランスへと出発です。
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Tarragona・Barcerona・Girona・ダリ美術館のあるFigueresも
看板だけ記念写真。
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Ferran Adriaのかの有名なレストラン【EL BULLI】のあるRosesも通り過ぎ・・
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いざフランスへブンブン車を飛ばすChef.
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国境に到着。
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なんだか看板も可愛い。
もし日本の国旗だったら・・・お弁当?
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この日は国境越えたPerpignanで一泊して、明日に備えます。
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翌朝向かったのは港町SÉTE。Montpellier近くの町です。


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港町ならではの大きな船が並びます。
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お祭りがあるとのアナウンスのある中歩いていると、
chefに「本当に君はついてるね」といわれました。
伝統的なお祭りLes Joutesレ・ジュットが開催中でした。
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筏流しのシーズンが終わったとき、腕を競って楽しむ水上槍競技(joute nautique)のトーナメントを行ったのです。ただし、始まったのは19世紀に入ってから。
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各チームには、船の後ろの舳先に大きな竿を持って裸足で立った人が一人います。相手を水に落とした方が勝ち、というゲーム。
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白いシャツとパンタロン姿で、チームは赤と青で色分けされています。つまり、フランスの国旗の色?
フランスの水上ゲームは、地方によってよってルールが多少違うようです。初めての経験。
まずは恒例の美味しい食事を頂きます(笑)
海の幸盛り合わせ。ムール貝を生でなんて初めて。
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にんにくの効いたソースとパンと共に頂きます。幸せ。
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ChefはSoupe de poisson魚のスープにバケットとチーズ・アイオリソースを溶かして味付け中。
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スペインよりもこってり。でもこちらも負けずに美味。
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メインはイカのセトワーズ。SÉTEセット、この地方の名物。
Les liensでお出ししていた人気だったイカのオレンジ煮込みです。
ちゃんとオレンジ入ってます。こってりなのにオレンジの
ほのかな酸味でパクパク箸、いやフォークが進みます。
その後一時間のクルージングに乗って海辺を一周。
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心地よい海風を感じながら、
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こんな素晴らしいバカンスを用意してくださったChefとマダム、
ドミニク・イザベルに心から感謝します。
水曜日から仕事再開。
以前以上にもっと頑張らないと。
本当に実の子供みたいに優しくしてくださる素敵な方に囲まれ、
元気に過ごしています。

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