月別アーカイブ: 2010年11月

Il est très apprécie, M Paret.

2010/11/26

11月23日の祝日、嬉しいお客様がいらしていただきました。

お店で大人気のワインの造り手さん Alain Paret(アラン・パレ)さんが
日本でのプローモーションの忙しい合間にディナーを楽しんで頂きました。

去年彼のお兄さんのレストランでお世話になり、時々ワイン蔵に遊びに伺って以来、
約一年ぶりの再会です。

Chefの弟さんだけある・・。優しい笑顔で楽しんで頂きました。

お店の壁にもサインをして頂き、素晴らしい日を過ごすことが出来ました。

パレさんの美味しい白ワイン・赤ワイン色々ご用意しておりますので、是非お試しください!

豚バラ・豚足・豚耳のテリーヌも出来上がりました!

Le troisième Jeudi de Novembre,Fêtez le Beaujolais Nouveau!!

2010/11/11

肌寒いながらも、良い晴天の日が続いて気持ちがよいですね。

さて、11月18日の木曜日、ボジョレーヌーボー解禁となります。
お店は木曜日定休なのですが、その日は営業いたします。
(代わりに17日水曜日はお休みとさせていただきます。)

ボジョレー・ヌヴォー(Beaujolais Nouveau)とはフランスのブルゴーニュ地方南部のボジョレーで生産されるヌヴォ試飲新酒の軽い仕上がりの赤ワイン。

去年、フランス滞在中にリヨンの大きな広場で友人たちと午前零時を待ってのパーティーに参加したのを思い出します。

当地の農民が収穫を祝ったのが始まりとされ、その年に収穫されたブドウ(ガメ種)の出来具合を確認するための試飲酒だったそう。

大騒ぎでかんぱ~いということはしませんが、
美味しい造り手さんのボジョーレーヌーボーと、その日に合わせてフランスから空輸する食べごろのチーズをご用意してお待ちしております。

11月のお知らせ
11/4 ・11・25 木曜日休み
11/17 水曜日休み 代わりに11/18 木曜日営業
11/23 貸切営業です。

皆様のご来店お待ちしております。