月別アーカイブ: 2014年4月

2014/04/26

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まだまだ天候にばらつきがある毎日ですが、確実に春めいてきていますね。
あっという間にGW突入。
定休日の木曜日以外は通常に営業しております。
春野菜を使ったフランス風惣菜の盛り合わせも大好評を頂いております。
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菜花やうるい・こごみ・行者にんにく・新玉ねぎ・みょうが茸・うど等々の春ならではの食材を
ブイヨン浸しやマリネなどで調味しております。是非お試しくださいませ。

先日お世話になっていますワイン業者さんの蓮見さんに誘っていただき、
お店でも扱っているシャブリの造り手さんServinさんとの会食会に参加いたしました。
日本が大好きなServinさん、今東京で語学留学をしている息子さんも交えてのお食事会。
大笑いの中素晴らしい時間を過ごさせて頂きました。
24.Avril.2014

今お店では、栃木の農家さんで使っている特別な肥料を少し分けて頂き販売しております。
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プラントエイド 300g ¥500
沖縄の珊瑚を塩抜きして、栃木で殺菌の為加熱処理して振い分けした白い小粒の肥料です。
珊瑚には一般的に微量要素といわれるヨウ素・マグネシウム・カリウムなど
13種類以上のミネラルがたくさん含まれています。
以前、農家さんにお邪魔した時に少量分けて頂き、自分の家の薔薇やラベンダー・クレマチス等のプランターに施肥したところ、
緑が青々とよみがえり、元気な葉がグングン成長してきました。
薔薇も今では大きな蕾が何個もついております。
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これからの時期の家庭菜園にはもってこいですね。
お店ではこの肥料を使ったお野菜も沢山使用しております。
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珊瑚のマークのついたミネラル野菜。雑味のない野菜。野菜本来の味わい。
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お客様にお野菜が美味しいと褒めて頂くと、農家さんの毎日の栽培の苦労の賜物なのに、
なんだか私まで誇らしくなってしまいます。

先日栃木から送って頂きました。
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喜連川温泉の源泉。お湯に混ぜて浸かります。
先日お休みの日に早速入ってみたところ芯から温まり、しばらく汗が引きませんでした。
温泉気分を堪能いたしました。

毎日バタバタ営業ですが、楽しく過ごさせて頂いております。
皆様のご来店心よりお待ちしております!

[5月のお休み]
5/1・8・15・22・29の木曜日定休日の他に、
5/21第3水曜日をお休みとさせていただきます。