福島県より青もぎトマトが届きました。
赤いプチトマトより少し大きいぐらいのサイズです。
私の大好きなEmile Henryの器に飾ってみました。
Emile Henryの食器はお店をopenする時に一番にオーダーした商品。
Emile Henryは、フランスの耐熱陶器ブランドで1850年にフランス・ブルゴーニュに誕生して以来、その伝統とノウハウはアンリ家5世代にわたり受け継がれています。
独自で研究開発されたセラドン製法と、良質なフランス・ブルゴーニュの天然粘土により、均一な熱伝導を実現し、高い保温性・保冷性があります。
高い機能性があり、シンプルでカラフルなデザイン性を兼ね備えたエミールアンリのクッキングウェアは、世界中の人々に愛されています。
また、食器の色がたくさんありますが、食べ物、植物の色を表現していると聞いたことがあります。
なので・・・青トマトの色に合わせてみました。

地元ではピクルスにしたりすることが多いそうです。
少し皮がしっかりしているのでサラダの中に入れるとアクセントとなり、新鮮！！
余韻が微妙に青臭い・・いやほろ苦いので好き嫌いがあるかもしれませんが、どうぞサラダの中の青トマト君を探してみてくださいね。
なくなり次第終了です・・。