牡蠣のグラタン。
岩手県山田湾でとれた新鮮な牡蠣をほうれん草で包み、
キャベツ、ポワローのクリーム煮を乗せ、
グリュイエールチーズを軽く振りかけてオーブンで焼き上げた一品。
大好評です！！
先日、中学生からの友人がパーティをしてくれた時に提供した写真。
圧巻ですね。
その友人は千葉で動物病院を開業して頑張っています。獣医さんです。
なかなか評判だそうで忙しいさなか来店してくれました。
アイ・ペット動物病院是非ペットの相談などしてみてくださいね。
私の飼っているうさぎ３羽もお世話になっています！！

日ごとに寒さが増します。
風邪などひかないように気を付けないといけませんね。
Les liensのメニューも冬メニューが加わってまいりました。
鱈のブランダード、トリップの煮込み、
牡蠣とキャベツのクリームグラタン、和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなどなど。
毎年好評のヴァンショー（オリジナルホットワイン）も、
カフェタイムに飲まれる方も増えだしました。
１２月は１５日の月曜日だけお休みをいただきます。
月曜日、火曜日はディナータイムのみの営業になりますが、
水曜日から日曜日は変わらずの営業時間です。
あと１か月Les liensでの空間を楽しんでいただけると幸いです。
先日浅草、千束の鷲神社に「二の酉」に行ってきました。
あと一か月無事に営業できますようにとお祈りしてまいりました。

とうとう解禁。
毎年口にしたい新酒です。青ばななや、苺の優しい香り。
グラスでもご用意しております。是非ご賞味ください！！

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