2021

久し振りのblog更新です。すみません。

コロナの蔓延により大きく日常生活や世界観が変わりましたね。
テイクアウト専門店やゴーストレストラン色々と皆さん研究されています。

第一回目の緊急事態宣言発令時にはテイクアウト営業でお客様の皆様に応援していただき本当に感謝いたします。

蔓延防止や時短営業、2回目3回目の緊急事態宣言、そして延長・・・・。
色々と考えましたが、お料理やお酒をお店で楽しく会話しながら安心して召し上がっていただきたい。

当店は第3回目の緊急事態宣言は休業とさせていただきました。

2020年2月末で10年一緒に働いてくれた親友の橋本が栄養士の学校に入学するため退職致しました。

その頃は中国で何か不穏なウイルスが発生して気を付けましょうという位の世の中でしたが・・・。
2/23の沢山の方々がいらしてくださった【お別れ会】は、素晴らしいタイミングで
次週でしたら自粛となり皆様にお別れできませんでした。

本当に橋本はとても運がよく愛されていましたね。夢に向かっている彼女は私の誇れる親友です！！
（入学はコロナ渦の影響で6月に伸びましたが今も元気に学校を楽しんでいますよ。）

2020年後半からわずかでしたが店内営業でご存じのお客様もいらっしゃると思いますが、
笹塚で13年串揚げ屋さんを経営していた友人が入社致しました。
フレンチと串揚げ、旬の食材をいろいろアイデアを出しつつ試行錯誤して楽しい店内になっております。
既存のワインもありますが、彼の得意分野の焼酎もたくさんございます。
（焼酎のおいしさに開眼するお客様もいらっしゃりうれしいかぎりです。）

もし再開できる時期が来ましたら是非ご来店をお待ちしております。
Instagramが最速でお知らせできると思いますのでフォローしてくださると幸いです。

先ずは、ワクチン接種の普及と皆様のご健康を願います。

緊急事態宣言解除ののち、皆様にお会いできることを心から楽しみにしています。