いよいよ１０月になりました。
露崎館の営業もあと２か月です。あっという間ですね。
２００４年４月にLes liensをオープンさせてから、約４年半。
沢山のお客様に支えられ、
本当によきご縁というものを体感している毎日です。
南口も北口も、茶沢通りも何も分からずにバイトを始めた６年前。
ひょんなきっかけでお店を始めてからの４年は、がむしゃらでしたが、
毎日勉強の日々で新鮮でした。そして必死でしたが楽しい日々でした。
あと２か月、大好きな露崎館で営業出来ることの恵まれたチャンスを大切に、
自分なりに皆様に喜んでいただけるお料理を、
と言ってもまだまだ勉強不足ですが、心を込めて提供していきたいと思っております。