牡蠣のグラタン。
岩手県山田湾でとれた新鮮な牡蠣をほうれん草で包み、
キャベツ、ポワローのクリーム煮を乗せ、
グリュイエールチーズを軽く振りかけてオーブンで焼き上げた一品。
大好評です！！
先日、中学生からの友人がパーティをしてくれた時に提供した写真。
圧巻ですね。
その友人は千葉で動物病院を開業して頑張っています。獣医さんです。
なかなか評判だそうで忙しいさなか来店してくれました。
アイ・ペット動物病院是非ペットの相談などしてみてくださいね。
私の飼っているうさぎ３羽もお世話になっています！！