いろいろスタッフの入れ替えがあり皆様もびっくりされたと思います。
女性たちに引き続き２００７年６月から男子がLes liensに初登場しました。
Ｍ君です。旦那さまではございません怜
（よく奥様方に聞かれるのですが残念ながら違います・・。）
Ｍ君は料理学校時代の同級生で約１２年の大切なお友達です。
私が調理で、Ｍくんは製菓のクラスにいました。
全寮制でしたので本当にみんな仲良く、今でも東京で働いている同級生とは深夜集合していろいろ情報交換しています。ただ呑んでるだけかも・・。
Ｍ君はお菓子も作っていたのですが、お酒に目覚め、ＢＡＲでいろいろと修行していました。
そんな時、「一緒に働いてお酒を任せてもよいかな？」と打診してみた所ＯＫとの返事。
ありがたいですね。お願いしました。
カクテルはもちろんワイン、シャンパーニュ共に研究しているＭくん。
是非相談してみてください。楽しいお酒をお勧めできると私はおもっています。
また、パティシエとして素敵な腕前の持ち主。
２～６日前までにご予約してくださればホールのケーキもご用意できます。お客様にも大好評です！！
暑い厨房で働くのは彼にとって初体験。汗だらだらで頑張ってくれています。どうか応援お願い致します。