2011年6月3日

Merci pour tout.

以前のお店「レ・リヤン」が登場するよしもとばななさんの小説【もしもし下北沢】の
挿絵を担当された大野舞さんが御来店してくださりました。

レ・リヤンの外観を描いた原画を貸して頂き、懐かしい気持ちと、
この三角窓の素敵なお店からスタートした時からの色々な沢山の気持ちを思い返し、
これからも幡ヶ谷のこの地で下北沢同様、愛されるお店を作っていこうと思いました。
舞さん、ありがとうございます!!

【6月のお休み】
木曜日定休日の他に6月22日(水)をお休みとさせて頂きます。

1周年のお祝い色々頂きまして、この場をお借りして御礼申し上げます!

2011年5月25日

La gourmandise n'est pas un péché!!


5月の中旬、お店でも使っているワインの造り手さんとの会食会が
私の大好きなお店Petit Bateauさんで行われました。

AlsaceアルザスのDomaine RIFLE&ChablisシャブリのMarcel Servinさんとの合同企画。

2人は偶然にも大学の同級生だったそうで、仲の良いこと。

美味しい料理と楽しい会話と共に、色々なワインを試飲しながら勉強させて頂きました。

初夏に向けてグラスワイン・ボトルワイン共に新しいものを入荷しております。


皆様に楽しんで頂けると幸いです。
ご来店お待ちしております。

Filed under: 2010 Au péché gourmand,Daily,vin — michiko @ 7:31 AM

2011年5月12日

Je vous remercie infiniment.

冷たい雨が続きます。

そんな中Au péché gourmandはお陰様で一周年を迎える事が出来ました。

下北沢から幡ヶ谷に移り、何も分からず始めた営業。
1人で営業していくつもりでしたが、まあそれはとても大変な事で・・。

友人が手伝ってくれる中、8月からベストパートナーが入社してくれ、
心強い毎日の中、安心して必死ながらも続けてこられました。

近くのお客様方とも沢山の出会いが生まれ、
励ましのお言葉をいただいたり、心配してくださったり、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

これからも皆様に愛されるお店になれますよう、気持ちを引き締めて
末長く続けていきたいと思います。

宜しくお願い致します。

PS:営業後に素晴らしいお花のプレゼントを頂きました。

私の大好きな三宿のロシア料理屋さんのご夫妻より。
色々と相談に乗っていただいたりと頼れる可愛いご夫婦。尊敬しています!


武蔵小金井でカフェをしている可愛い後輩丸ちゃんが、
仕事終わり疲れている中届けてくれました。
私の大好きなダリアが入っていて大感動!長い付き合い。さすが私の好みがわかってらっしゃる!

有難うございました。またまた更に頑張れそうです!

5月のお休み5・12・19・26日木曜日定休の他、
5/18(水)をお休みとさせて頂きます。
ワインの勉強をしてまいります。

2011年4月2日

On fait ce qu'on peut.

3月11日に発生しました東北地方太平洋沖地震により、
被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。

被災地の一刻も早い復興がなされますよう、
お祈り申し上げます。

なかなかblogを書く事が出来ませんでした。

地震から3週間。あっという間ですが、まだまだ被災地の方々の苦労は計り知れないと思います。

地震の時14:45は仕込中でした。
お店の目の前の高速道路がぶんぶん振れ、
何本とある長い電灯が左右に大きく曲がっていた光景を目の当たりにし、
恐怖を感じました。
幸いにもお店のものはグラスが2脚ぶつかって割れたくらいで後は何も落ちていませんでした。
運が良かったと思います。

当日の夜から営業しております。
歩いて帰る方々にスープを提供したり、
心配していらしてくださった沢山の近くの常連のお客様には
本当に心が救われました。

私たちなりに出来ることは、節電しながら普通の営業で皆様を迎え入れること。
ホッとできる空間をご用意してお待ちしております。

今月のお休み
毎週木曜日定休日 
4/20(水)は臨時休業とさせていただきます。

2011年3月3日

Le jour de la fête pour les filles.

今日はお雛祭り。

お店に雛あられなど可愛いお菓子が並んでいましたね。

先日来店されたご家族の6歳の可愛い娘さんが、
お母さんに「早く雛人形飾って~」とおねだりをしていて
スタッフと和ませて頂きました。

あっという間に3月。

これからもよく仕事し、良く遊び、楽しんでいきたいと思います!!

お知らせ
2月24日発売のhanakoにお店紹介して頂きました。

3月の臨時休業日
木曜日定休日の他、3月20日(日曜日)を誠に勝手ながらお休みをいただきます。

Filed under: 2010 Au péché gourmand,Daily,いろいろ,今月のお休み — michiko @ 11:49 AM

2011年2月15日

Incroyable!!

昨夜は凄い雪でしたね。

あいにくの天気でしたが、
近くにお住まいのお客様や、下北沢時代からのお客様に、
ガラス扉から見える雪を眺めながら、お食事を楽しんで頂けました。
食事の間に雪を写真に撮る方もいらしゃいました。なんだか興奮しますよね。

本降りになってきた11時ごろは、不安にもなりました・・。

お客様が無事にお帰りになれたか心配です。

今朝は目の前の広場で遊ぶ園児たちの楽しそうな声で気持ち良く目覚めました。
素晴らしい天気!!

今日も女子二人張り切ってお仕事します!

お知らせ
2月23日(水)24(木)は、誠に勝手ながら連休とさせて頂きます。

2011年2月12日

Ça me déprime,ce temps….

昨夜の雪、本当に寒かった~。
風邪をひいている方も多いそうで、皆様お体にはお気を付けくださいませ。

足もとの悪い中のご来店ありがとうございます。
いろいろと新しい前菜メニュー・お勧めのメイン料理などをご用意してお待ちしております。

2月のお休み
毎週木曜日定休のほか、誠に勝手ながら23日(水曜日)をお休みとさせていただきます

Filed under: 2010 Au péché gourmand,Daily,いろいろ,今月のお休み — michiko @ 11:48 AM

2011年1月20日

Ça caille!!!!!

年明けからキーンと冷える日が続きます。乾燥も半端じゃない・・。

寒さ対策で沢山美味しいものを食べなくては!!とスタッフと新年会を3回もしてしまいました(笑)。

黒板のメニューにも冬ならではのお料理を少しづつ増やしております。

私の大好物、
リヨン地方名物料理 魚のクネル オマール海老のソース
Quenelles de poisson à la lyonnaise,sauce américaine

新鮮な魚のすり身に帆立、澄ましバター・パナード・卵などを混ぜ込み、
クネル状にして魚のだし汁でゆっくり火を通した上質な西洋はんぺん。
京都から送って頂いているオマール海老から美味しいソースを取り、
クネルと共にオーブンで焼き色をつけます。

Lyonに行く時は必ず食べる料理です。
見た目はとてもシンプルなんですけど、とっても手間がかかります。
でも美味しいから皆さんに食べて頂きたいと思いながら仕込みをしております。
黒板のメニューに載っていたらぜひお試しください。

ワインメニューも少し変更しました。
寒くなってから赤ワインがたくさん出ます。
美味しいワインと温かなお料理をご用意してお待ちしております。

寒い日々、ご来店の際はお電話くださると幸いです。
貸切パーティや満席の場合、がっかりさせてしまう事がしばしば・・。
お席は前もってご用意できますので一本ご連絡くださいませ。

ご来店お待ちしております。

Filed under: 2010 Au péché gourmand,Daily,vin,いろいろ,大切なもの — michiko @ 8:49 PM

2011年1月2日

Comment souhaiter la bonne année?


明けましておめでとうございます。
お正月休み、ゆっくりされてますか?

私は久し振りに家族でゆっくりのんびりとしました。

毎年行く来宮神社で大楠のエネルギーをもらい、

毎年購入する大好きな中華料理店『馥香』のおせちと母の美味しいお雑煮を堪能し、

今年も頑張っていこうと元気をもらいました。

今年もどうぞよろしくお願い致します。

6日より営業となります。皆様のご来店お待ちしております。

2010年12月27日

Je vous souhaite un bon réveillon!!

クリスマスも終わり、冷え込みが強くなってきました。
やっと冬らしくなりましたね。

年末は29日水曜日まで営業です。

5月にオープンしてから沢山のお客様との出会いが生まれました。
「年末最後だから」とご来店してくださるお客様たちに「よいお年を」と送り出すとき、
この場所でお店を始めて良かった、と感謝の気持ちでいっぱいになります。

これからも私の相棒と共に女子パワーで頑張っていこうと思います。

年末あと少し駆け抜けたいと思います!

よい大晦日をお過ごしください。