強い風の音で目が覚めました。
なかなか暖かくなりませんね。

週末に向けて人気の豚足、豚耳、豚バラのテリーヌを作りました。
グリーンペッパーを入れて少し味のアクセント。
豚だけのコラーゲンたっぷりのテリーヌ、是非お試しください。

オーペシェグルマンでは随時アルバイトさんを募集しております。
週末含め週2回以上出られる方。
19：00から23：30までなので、近郊にお住いの20歳以上の
元気で明るく、責任感のある方。
主な仕事内容は洗い場やサービス補助です。

15：00以降03-6276-6332までご連絡ください。
履歴書持参のうえ面接となります。

前回のブログよりかなり時間が経ってしまいました。
元気に営業しております。ご心配おかけしました。

１０月に放映されたＮＨＫの番組の反響で、各地から沢山のお客様が訪ねてきてくださり、
本当にありがたい限りです。
一番びっくりしたのはアメリカでＮＨＫをご覧になった方のご来店。
向こうで暮らしている方なのですが、ご実家が近くでご帰郷の際３回も立ち寄ってくださいました。

いろんな方とまた新たな出会いができ、感謝の気持ちでいっぱいです。

年が明けてから大雪や大寒波やらで体調を崩している方が多いこの頃。

私自身はお正月休みに大きな風邪をひき、寝正月でしたが（笑）免疫つきましたので
元気いっぱいお仕事させていただいております。

日により暖かい春みたいな日もありますので、そろそろワインリストやお食事のメニューなど
変化させていきたいと思っております。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

[２月のお休み]
毎週木曜日2/7・14・21・28
ほかに第３週水曜日2/20をお休みとさせていただきます。